連鎖餐飲餐廳的廚房設計中，必須（xū）要保證菜品出品及時、質量優良，不能單純追（zhuī）求節省。連鎖餐（cān）飲餐廳的外觀、色彩以及裝飾（shì），都因經營內（nèi）容的不同而有所區別，但（dàn）一（yī）般作（zuò）為餐廳的前廳都應寬敞（chǎng）、明亮。