電磁炒爐的特點結構（gòu）：

　　1、結構：采用（yòng）食品級不（bú）鏽鋼材質，高檔耐用易清洗（xǐ）。
　　2、節能：升（shēng）溫快，熱效（xiào）率高達（dá）95%以上。
　　3、環保：無明火，無煙（yān）塵，無廢氣，超靜音設計，優化廚房環境。
　　4、安全：防水、防油煙、防幹燒（shāo）等多重安全保護。

　　使用說明：

　　1、確認使用的是規定的氣源（yuán）和低壓閥（禁（jìn）止使用中壓閥）。
　　2、確認（rèn）爐具的所（suǒ）有供氣（qì）氣閥處於關（guān）閉（bì）狀態。
　　3、開鼓風機，用大風吹掃爐頭3分鍾，將爐頭內殘留燃氣吹走。再將風閥調（diào）至最小（xiǎo），如用燃油，先開一（yī）點引火油，再關上油閥，才能準（zhǔn）備點火。
　　4、點火（huǒ）時，將風（fēng）量調瑪1/2，身體勿（wù）正對爐門（mén）口。用點火棒或長紙（zhǐ）條引燃火種或炒爐膽內的引火油。點著爐火後，把爐門關緊。柴油爐要預熱50秒鍾，再（zài）將主氣閥（fá）或油閥與風閥同步（bù）緩緩打開，燃氣（qì）爐（lú）火焰呈藍紫（zǐ）色、柴油爐（lú）火焰呈熾白為佳。操（cāo）作時要遵守加氣加油（yóu）加風，減（jiǎn）氣減油減（jiǎn）風（fēng）的規定（dìng）。
　　5、使用完畢要先關閉爐具所有燃氣閥（fá）及油閥，吹風（fēng）3分鍾才能關風機。有水箱設置的要排（pái）水清汙。

　　要不鏽鋼廚具，選（xuǎn）鑫旺，蓝莓视频廚具成立於2013年（nián），曆經多年（nián）的發展，集研發設計、安裝製造、銷售服（fú）務於一體。現（xiàn）已成（chéng）為一（yī）家工廠、酒樓、賓館、會所（suǒ）、、學校、企事（shì）業單位（wèi）、各式料理廚房（fáng）設備的安裝和製造於一體綜合性供應商。

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